Главная Новости кулинарии Конкурс Форум Обратная связь
Хозяйка кухни - Закуски - рецепты приготовления.
Кулинарные рецепты: Закуски

Салат с креветками и сырными крутонами

Салат с креветками и сырными крутонами

Ингредиенты:

- листья салата

- 1 огурец 

- 150г очищенных креветок

- 50г пармезана + 30г для крутонов

- 2 кусочка белого черствого хлеба

- растительное масло

Для заправки.

- 150г натурального йогурта без добавок

- 1 зубчик чеснока

- 0,5ч.л. сахара

- соль

- сок половины лимона

-

Приготовление салата с креветками и сырными крутонами.

Хлеб нарезать кубиками, посыпать тертым пармезаном, взбрызнуть маслом и запечь в духовке при температуре 200 градусов 15 минут.

Огурец нарезать тонкими пластинками.

Пармезан нарезать тонкими пластинками.

Салат промыть, высушить и нарвать руками.

В йогурт добавить лимонный сок.

Добавить выдавленный чеснок.

Добавить соль, сахар, взбить венчиком.

Полить салат половиной соуса.

Добавить пластинки огурца и пармезана.

Добавить креветки (креветки бросить в кипящую воду на несколько минут).

Полить оставшимся соусом, перемешать.

Салат выложить на тарелку, посыпать сырными крутонами.




Хозяйка кухни LadyKitchen.ru рекомедует: Салат из авокадо с креветками

Салат из авокадо с креветками

легкий, пикантный салат с острым привкусом
Ингредиенты:
3 авокадо
1 стакан очищенных креветок
1 пучок салата романо
30 г сыра пармезан
50 г кедровых орехов
сок 1/2 лимона

для заправки:
2 ст.ложки оливкового масла
3 зубчика чеснока
1/4 ч.л. горчицы
соль
перец

Приготовление:

  • Смешать оливковое масло с выдавленным через чеснокодавку чесноком, добавить горчицу, несколько капель лимонного сока, соль, перец
  • Порвать салат, выложить в салатницу
  • Порезать авокадо полукольцами, сбрызнуть лимонным соком
  • Сверху выложить креветки
  • Полить заправкой
  • Украсить тертым пармезаном и кедровыми орешками

  • strelka-leftСоветы хозяйкеstrelka-right